Sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie

[Iza]

Szukam sprawdzonego przepisu na placek z rabarbarem. Ktoś coś?

[Tu-Tu]

https://margarytka.blogspot.com/2013/03 ... arogu.html
Polecam!

[Asita]

Coś dla bezlgutenowców chlebek bananowy:
1szkl mąki ryżowej
0,5 szkl mąki bananowej
szczypta cynamonu
0,5 łyżeczki sody
1/5 szkl cukru brązowego (im mniej cukru, tym bardziej chlebkowy a mniej biszkoptowy)
1/6 kostki masła
3 jaja od wolnej kurki
2 mocno dojrzałe banany

1. Ucieramy żółtka z cukrem dodajemy przestudzone rozpuszczone masełko
2. Łączymy: mąki, sodę, cynamon i dodajemy tę suchą mieszankę do utartych żółtek z masełkiem
3. Ubijamy pianę z białek, dodajemy ją powoli mieszając do reszty masy
4. Rozciapkujemy jakkolwiek banany i tę ciapkę dodajemy do reszty masy.
5. Nakładamy papier do pieczenia w metalową formę i wlewamy nań ciasto. Pieczemy w rozgrzanym do 170st piekarniku ok 50minut.

Chlebek nadaje się do kanapki z dżemem i śmietankowym serkiem. Ja go jadłam z serem owczym polanym oliwą, bardzo ciekawe połączenie. Nadaje się nawet do tostera Pasowałaby mi też tutaj kremówka

[Olek]

Ja czegoś nie rozumiem, tzn mam to gdzieś ale może mi ktoś łopatologicznie wytłumaczyć o co chodzi z glutenem?

[Panna Fiu Fiu]

Niektórzy nie tolerują glutenu tak jak inni nie tolerują laktozy.

[Asita]

Ja się fatalnie czułam latami, robiłam różne testy i badania (te pokarmowe też), chodziłam do różnych lekarzy i dawali mi różne tabletki. Nic absolutnie nie pomagało. Nigdy nie myślałam o zaprzestaniu glutenu, bo wydawało mi się to zwykłą przesadzoną modą. Aż w końcu kilka msc temu postanowiłam w ostateczności spróbować, w końcu nie odstawiam jedzenia tylko zamieniam na inne, i po kilku dniach moje dolegliwości żołądkowe zaczęły całkowicie zanikać.Więc to jednak nie zwykła moda. Myślę jednak, że gorzej mają ci z celiaklią. A dziś zrobiłam taki oto deserek (niestety nie dla wrażliwych na nabiał):

ciasteczka kruche: 100g mąki bananowej, 50g mąki kokosowej, pół kostki masła, 1 żółteczko, 100g cukru pudru brązowego. Zagnieść, schłodzić w lodówce, pokroić w ciasteczka, piec w 180st ok 15-20 minut. Przestudzić, rozdrobnić połowę ciasteczek, dodać trochę masła i cynamonu i zagnieść. Włożyć i ugnieść do dna w jakiekolwiek naczynie albo małe płaskie miseczki.
Zrobić krem: kremówka 36% 200g, mascarpone 125g, rozmieszać w misce mascarpone, osobno ubić kremówkę z cukrem pudrem. Dodawać powoli kremówkę do mascarpone i wymieszać dokładnie. Nakładać krem na "masę" ciasteczkową, można też na masę ciasteczkową nałożyć najpierw pokrojonego banana a na to krem (zrobiłam obie wersje ).

M nie wytrzymał i zeżarł od razu jedną miseczkę (bez miseczki), ale to musi się dobrze schłodzić kilka godzin

Pozostałe ciasteczka należy pożreć do kawy

[Olek]

Ok, myślałem że to znowu jakaś moda na ciasteczka bezglutenowe itp ;p

[Tu-Tu]

Szukam sprawdzonego przepisu na placek z rabarbarem. Ktoś coś?

Polecam to:
http://www.mojewypieki.com/post/ciasto- ... -kruszonka
Robimy je często.Jest pyszne

[pucka69]

Szukam sprawdzonego przepisu na placek z rabarbarem. Ktoś coś?

http://www.kwestiasmaku.com/zielony_sro ... zepis.html

[Tu-Tu]

Ma ktoś pomysł na smaczne wegetariańskie jedzenie?